IKEA
Organizēts bardaks. Kādi ir Mārtiņa Sirmā ikdienas ieradumi
Sagatavoja "Delfi Brand Studio"
Foto un video: "Delfi Brand Studio"
Kur slēpjas māju sajūta? Pavāram Mārtiņam Sirmajam ir svarīgi, lai mājās ir lietas ar stāstu. Ekspresintervijā ar komiķi Edgaru Bāliņu viņš arī atklāj, vai ir rīta cilvēks, ko viņš pasniegtu negaidītiem ciemiņiem, kura ir viņa mīļākā telpa mājās un citus savus ikdienas ieradumus.
"Organizēts, skaists, enerģētisks, emocijām pārpildīts un ļoti strukturētām un patīkamām sarunām pilns bardaks," tā savu māju sajūtu raksturo pavārs.
"Mājai ir jābūt tādai, lai tā ir dzīve. Mājai ir jābūt tādai, kur ir visu tavu iepriekšējo paaudžu lietas un tavas lietas. Un par katru lietu ir ko teikt,” ieskicē Sirmais.
Pavāra dzīve rit starp vairākām mājām un virtuvēm, bet viena lieta tām ir kopīga – virtuve ir tā vieta, kur visi satiekas no rīta, vakarā un arī pa dienu, ja ir vēlme un iespēja.
"Tai ir jābūt plašai, mīkstai un aicinošai. Tādai, lai nav jāskatās televizors, bet var taisīt ēst, dzert tēju un justies ērti," savus ieradumus atklāj pavārs un aicina pie ģimenes galda viedierīces nolikt malā. "Digitālā higiēna būtu jāveic ārpus telpām, kur tiekamies ar citiem cilvēkiem," atgādina Sirmais.
"Mājai ir jābūt tādai, lai tā ir dzīve. Mājai ir jābūt tādai, kur ir visu tavu iepriekšējo paaudžu lietas un tavas lietas. Un par katru lietu ir ko teikt,” ieskicē Sirmais.
Pavāra dzīve rit starp vairākām mājām un virtuvēm, bet viena lieta tām ir kopīga – virtuve ir tā vieta, kur visi satiekas no rīta, vakarā un arī pa dienu, ja ir vēlme un iespēja.
"Tai ir jābūt plašai, mīkstai un aicinošai. Tādai, lai nav jāskatās televizors, bet var taisīt ēst, dzert tēju un justies ērti," savus ieradumus atklāj pavārs un aicina pie ģimenes galda viedierīces nolikt malā. "Digitālā higiēna būtu jāveic ārpus telpām, kur tiekamies ar citiem cilvēkiem," atgādina Sirmais.
Viens vasaras ēdiens, kam jābūt uz ģimenes galda? "Tikai ne aukstā zupa," smejas pavārs. Viņa vasaras ēdiens ir vienkāršs, bet tāds, ka klausoties saskrien siekalas mutē. "Nedaudz pārvārīti, nemizoti mazie kartupelīši ar karamelizētu sviestu un pāraugušu diļļu ziediem, un sadauzīti, lai sviests iesūcas. Gaileņu mērce ar saldo krējumu. Noteikti ar saldo, ne skābo. Biezpiens ar skābo krējumu un pārdozētu sāli un gurķu jeb Latgales salāti – plānās šķēlēs sagriezti gurķi, baltvīna etiķis, sāls, cukurs, pipari un smaržīgie pipari, lauru lapas, tie paši diļļu gali un ļoti laba olīveļļa. Tā ir vasaras garša."
Kas mājās var palīdzēt uzturēt mājīgumu un kārtību? IKEA interjera dizainere Rēzija Kalēja iesaka organizatorus.
“
Jā, organizatori šķiet tāda neredzama lieta, bet tie lieliski palīdz un atvieglo ikdienas dzīvi.
Tos var izmantot jebkurā dzīvesvietas telpā – virtuvē, drēbju skapjos guļamistabā, bērnistabā rotaļu šķirošanai, viesistabā, vannasistabā un citur. Dažreiz gan šķiet – kāpēc man jāpērk jaunas lietas, lai tiktu galā ar nekārtību jau esošajās, vai ne? "Organizatori izskatās estētiski labāk, tos ir iespējams pieskaņot interjeram un tiem ir ilgāks mūžs," atšķirību starp, piemēram, vienkārši kartona kastēm un organizatoriem skaidro dizainere.
Mājīguma sajūtu palīdz radīt arī tekstilizstrādājumi – sezonai pielāgoti aizkari, pledi, spilvendrānas – sveces atmosfērai un citi sīkumi, kas neprasa lielus ieguldījumus, bet ļauj ātri un ērti atsvaidzināt ikdienas telpu. Tāpat dizainere iedrošina izmantot mākslīgos ziedus, piemēram, vannasistabā, kur augiem gluži vienkārši ir par maz gaismas. "Tieši ar šādām mazām lietiņām varam padarīt rudeni siltāku un mājīgāku," atgādina IKEA interjera dizainere.
Mājīguma sajūtu palīdz radīt arī tekstilizstrādājumi – sezonai pielāgoti aizkari, pledi, spilvendrānas – sveces atmosfērai un citi sīkumi, kas neprasa lielus ieguldījumus, bet ļauj ātri un ērti atsvaidzināt ikdienas telpu. Tāpat dizainere iedrošina izmantot mākslīgos ziedus, piemēram, vannasistabā, kur augiem gluži vienkārši ir par maz gaismas. "Tieši ar šādām mazām lietiņām varam padarīt rudeni siltāku un mājīgāku," atgādina IKEA interjera dizainere.
