Visit batumi
Batumi soli pa solim: ceļvedis Gruzijas dārgumu pasaulē
Sagatavoja: "Delfi Brand Studio"
Foto: publicitātes foto
Sapņo par īstenām brīvdienām, kurās var apreibt, pat nedzerot vīnu (lai gan Gruzijā tas būtu teju grēks), un apēstās kalorijas neiet labumā? Tad tavs ceļš ved uz Batumi! Izdaudzinātā Gruzijas viesmīlība apvienojumā ar Adžārijas reģiona unikālo kalnu un jūras kombināciju, gadsimtiem senas kultūras organiska līdzāsbūšana mūsdienīgām vēsmām, autentiska virtuve ar tradicionāliem ēdieniem, kas gatavoti no bioloģiskiem vietējiem produktiem, un vīns, kuram garšas bagātības ziņā līdzīga nav nekur citur pasaulē – ideālu brīvdienu recepte nudien nav tālu jāmeklē.
Ceļojums garšas un vīnu valstībā
Gruzijas apmeklējums nav iedomājams bez sātīgā hačapuri nobaudīšanas, un Adžārijas tradicionālais hačapuri izceļas ar īpašu bagātīgumu – tā ir laivas formas maize, kas dāsni pildīta ar suluguni sieru, sviestu un olu, ko pirms baudīšanas parasti iemaisa karstajā siera masā. Noteikti jānogaršo arī jahni – sātīgs liellopa gaļas sautējums ar valriekstiem un garšvielām, kas lēni gatavots uz atklātas uguns.
Vēl viens vietējais gardums ir borano. To gatavo, sieru iegremdējot dzidrinātā sviestā un izkausējot līdz krēmīgai konsistencei, iegūstot ko līdzīgu siera fondī. Savukārt ačma atgādina lazanju, ko veido no mīklas un siera slāņiem.
Ja ir ēsta šakšuka, tad noteikti jānoprovē arī čirbuli – olas, kas sautētas pikantā tomātu mērcē. Taču – čirbuli nav šakšuka! Galvenā atšķirība ir valrieksti – tie tiek sasmalcināti un iemaisīti mērcē, ļaujot to eļļām sajaukties ar tomātiem. Tas padara ēdienu krietni bagātīgāku, riekstaināku un sātīgāku. Otra būtiska atšķirība ir garšaugi – čirbuli ir bagātīgi papildināts ar svaigu koriandru, dillēm un baziliku.
Vēl viens vietējais gardums ir borano. To gatavo, sieru iegremdējot dzidrinātā sviestā un izkausējot līdz krēmīgai konsistencei, iegūstot ko līdzīgu siera fondī. Savukārt ačma atgādina lazanju, ko veido no mīklas un siera slāņiem.
Ja ir ēsta šakšuka, tad noteikti jānoprovē arī čirbuli – olas, kas sautētas pikantā tomātu mērcē. Taču – čirbuli nav šakšuka! Galvenā atšķirība ir valrieksti – tie tiek sasmalcināti un iemaisīti mērcē, ļaujot to eļļām sajaukties ar tomātiem. Tas padara ēdienu krietni bagātīgāku, riekstaināku un sātīgāku. Otra būtiska atšķirība ir garšaugi – čirbuli ir bagātīgi papildināts ar svaigu koriandru, dillēm un baziliku.
No kārumiem vietējais lepnums ir džara medus, kas iegūts savvaļā no dabiskiem stropiem, veidotiem no dobiem koka baļķiem. Šo medu ražo Kaukāza kalnu pelēkās bites, kuru snuķītis ir par pusmilimetru garāks nekā citām bišu sugām, līdz ar to tas ļauj iegūt nektāru no ziedu dziļākajām daļām.
Līdztekus vietējās virtuves baudīšanai ceļojums uz Batumi nebūtu pilnīgs bez reģionālās vīna darītavas apmeklējuma, kur jūs iepazīstinās ar UNESCO Nemateriālās kultūras mantojuma sarakstā iekļauto tradicionālo vīna nogatavināšanu kvevri – olveida māla traukos –, un iedos nogaršot vietējos vīnus, no kuriem populārākie ir Čkhaveri un Tsolikouri.
Līdztekus vietējās virtuves baudīšanai ceļojums uz Batumi nebūtu pilnīgs bez reģionālās vīna darītavas apmeklējuma, kur jūs iepazīstinās ar UNESCO Nemateriālās kultūras mantojuma sarakstā iekļauto tradicionālo vīna nogatavināšanu kvevri – olveida māla traukos –, un iedos nogaršot vietējos vīnus, no kuriem populārākie ir Čkhaveri un Tsolikouri.
Sajūti pilsētas ritmu Batumi bulvārī!
Batumi bulvāris ir viens no svarīgākajiem pilsētas apskates objektiem un iecienītākajām pastaigu vietām gan vietējiem iedzīvotājiem, gan viesiem. Plašā promenāde stiepjas gar Melnās jūras piekrasti un ir kā nosēta ar pludmales bāriem, omulīgām kafejnīcām, restorāniem, bērnu atrakcijām, kā arī krāsainām un muzikālām strūklakām, kas ik vasaras vakaru no plkst. 21.00 pārvērš pastaigu pa Batumi bulvāri maģiskā piedzīvojumā, ko pavada pasaulslavenu komponistu un izpildītāju mūzika. Papildus subtropu veģetācijai bulvāri rotā arī dažādas skulptūras un arhitektūras pieminekļi.
Pašā bulvāra sākumā blakus ostai atrodas Brīnumu parks – vieta, kur vienkopus sastopami Batumi ikoniskākie simboli: mirdzošais Alfabēta tornis, kustīgā Ali un Nino skulptūra, 55 metrus augstais panorāmas rats un 21 metru augstā vēsturiskā Batumi bāka.
Pašā bulvāra sākumā blakus ostai atrodas Brīnumu parks – vieta, kur vienkopus sastopami Batumi ikoniskākie simboli: mirdzošais Alfabēta tornis, kustīgā Ali un Nino skulptūra, 55 metrus augstais panorāmas rats un 21 metru augstā vēsturiskā Batumi bāka.
Alfabēta tornis ir 130 metrus augsta metāla konstrukcija, kuru ieskauj visas 33 gruzīnu alfabēta rakstu zīmes. Torņa forma simbolizē cilvēka DNS spirāli un vienlaikus atspoguļo gruzīnu valodas un kultūras unikalitāti. Savukārt slavenā Ali un Nino skulptūra ir astoņus metrus augsts kustīgs mākslas darbs, kas veidots pēc Kurbana Saīda romāna varoņiem. Tajā atveidotas dzelzs vīrieša un sievietes figūras, kas lēnām tuvojas viena otrai, saplūst vienā veselumā, iziet cauri viena otrai, attālinās un pēc tam atkal sāk savu tuvošanās ceļu.
Batumi bulvāris ir mājvieta arī virknei ievērojamu laikmetīgās mākslas darbu kā, piemēram, "Sieviete ar velosipēdu", "Mīlnieku skulptūra", "Tu, es un Batumi", "Delfīni", "Venēra ar eņģeļiem", "Tauriņš", "Es tevi mīlu" u.c.
Batumi bulvāris ir mājvieta arī virknei ievērojamu laikmetīgās mākslas darbu kā, piemēram, "Sieviete ar velosipēdu", "Mīlnieku skulptūra", "Tu, es un Batumi", "Delfīni", "Venēra ar eņģeļiem", "Tauriņš", "Es tevi mīlu" u.c.
Kultūras un mākslas piedzīvojums
Lai iepazītu izcilākos 19.–20. gadsimta gruzīnu māksliniekus, jādodas uz Adžārijas Mākslas muzeju, kas mājvietu guvis vienā no skaistākajām Batumi vēsturiskajām ēkām, kas pati izskatās kā mākslas darbs. Tajā izstādīti tādu pasaulslavenu meistaru darbi kā Niko Pirosmani, Lado Gudiašvili, Gigo Gabašvili, Davits Kakabadze, Elene Ahvlediani, Merabs Berdzenišvili, Rusudana Petviašvili u.c.
Haritona Ahvlediani Adžārijas Valsts muzejs ir viens no vecākajiem muzejiem Gruzijā, kas dibināts 1908. gadā. Tajā aplūkojami ap 180 tūkstošiem eksponātu – unikālu priekšmetu, kolekciju, fotogrāfiju, mākslas darbu, manuskriptu un dokumentu, kā arī eksponāti, kas atspoguļo Adžārijas floru un faunu.
Haritona Ahvlediani Adžārijas Valsts muzejs ir viens no vecākajiem muzejiem Gruzijā, kas dibināts 1908. gadā. Tajā aplūkojami ap 180 tūkstošiem eksponātu – unikālu priekšmetu, kolekciju, fotogrāfiju, mākslas darbu, manuskriptu un dokumentu, kā arī eksponāti, kas atspoguļo Adžārijas floru un faunu.
Savukārt Batumi Laikmetīgās mākslas telpa ir neatņemama Batumi kultūras dzīves sastāvdaļa, ko izveidojuši vietējie mākslinieki un kuratori ar mērķi sniegt vietējiem māksliniekiem telpu, kurā brīvi paust savu radošumu un domas lidojumu. Tur regulāri notiek pasaulē atzītu režisoru filmu demonstrējumi, fotogrāfiju izstādes, dažādas radošās darbnīcas un semināri.
Mākslas darbi atrodami arī Batumi ielās. Viens no pazīstamākajiem ir "Cilvēks uz zirga", kas atrodas Pirosmani ielā un kuru radījis vācu mākslinieks Matiass Mross festivāla "Niko Movement" laikā. Pēc dažiem gadiem šajā pašā festivālā Ekvadoras mākslinieks Roberto Rivadeneira uzbūra murāli ar nosaukumu "Abstrakcija", kas kļuvis par vienu no ievērojamākajiem Batumi abstraktās mākslas darbiem, kurā autors ar ģeometriskām formām un košām krāsām pēta līdzsvaru, kustību un uztveri. Savukārt "Meitene ar gulbi" ir slavens gruzīnu mākslinieces Ninas Khurtsilavas darbs, kas ir viens no visvairāk fotografētajiem un atpazīstamākajiem Batumi sienas gleznojumiem.
Mākslas darbi atrodami arī Batumi ielās. Viens no pazīstamākajiem ir "Cilvēks uz zirga", kas atrodas Pirosmani ielā un kuru radījis vācu mākslinieks Matiass Mross festivāla "Niko Movement" laikā. Pēc dažiem gadiem šajā pašā festivālā Ekvadoras mākslinieks Roberto Rivadeneira uzbūra murāli ar nosaukumu "Abstrakcija", kas kļuvis par vienu no ievērojamākajiem Batumi abstraktās mākslas darbiem, kurā autors ar ģeometriskām formām un košām krāsām pēta līdzsvaru, kustību un uztveri. Savukārt "Meitene ar gulbi" ir slavens gruzīnu mākslinieces Ninas Khurtsilavas darbs, kas ir viens no visvairāk fotografētajiem un atpazīstamākajiem Batumi sienas gleznojumiem.
Adžārijas unikālā daba visā tās krāšņumā
Batumi Botāniskais dārzs ir iemīļota vieta gan vietējiem, gan tūristiem, un tas piedāvā iepazīt vairāk nekā 5000 augu sugu no deviņiem pasaules reģioniem. Īpašu uzmanību vērts pievērst nelielajam dīķim dārza centrālajā daļā – tajā iespējams ieraudzīt zelta zivtiņas un mazus bruņurupučus. Dārzā ir arī daudz soliņu, lapenes un īpaši ierīkotas piknika vietas, kā arī par atsevišķu samaksu iespējams uzsliet telti un pārnakšņot.
Savukārt Japānas dārzs ir mierpilna, 1020 kvadrātmetru liela oāze, kas atrodas Batumi bulvāra centrālajā daļā netālu no Šota Rustaveli Valsts universitātes. Dārzā atrodas neliels ezers ar koi zivīm, līkumotas akmens takas, Japānas koki un augi, kā arī iespaidīgs sarkans koka tilts. Tas viss bez maksas pieejams 24/7.
Savukārt Japānas dārzs ir mierpilna, 1020 kvadrātmetru liela oāze, kas atrodas Batumi bulvāra centrālajā daļā netālu no Šota Rustaveli Valsts universitātes. Dārzā atrodas neliels ezers ar koi zivīm, līkumotas akmens takas, Japānas koki un augi, kā arī iespaidīgs sarkans koka tilts. Tas viss bez maksas pieejams 24/7.
Lielākus dabas plašumus iespējams izbaudīt kādā no Batumi apkārtnes nacionālajiem parkiem. Mtirala Nacionālais parks atrodas ~30 km attālumā no Batumi un tas ir viens no mitrākajiem reģioniem Eiropā – ar lietusmežiem, ūdenskritumiem, iekaramajiem tiltiem, rododendriem un pārgājienu takām. Mačakhela Nacionālais parks atrodas pie Turcijas robežas – zaļa kalnu ieleja ar seniem akmens tiltiem, cietokšņu drupām un panorāmiskiem skatiem. Teritorija atrodas nozīmīgā putnu migrācijas ceļā, tāpēc būs īsta medusmaize putnu vērotājiem. Savukārt Kolheti Nacionālais parks ir plašs mitrāju un purvu parks pie Melnās jūras, kas slavens ar Paliastomi ezeru un putnu vērošanas iespējām. Vislabāk ūdeņiem bagāto teritoriju iespējams apskatīt, dodoties izbraucienā ar laivu.
Putnu vērošanai ļoti labvēlīga vieta ir arī Kobuleti Nacionālais parks – tas ir nozīmīga migrējošo, ligzdojošo un ziemojošo putnu dzīvotne. Savukārt Kintriši Nacionālais parks patiks pārgājienu un zirgu izjāžu cienītājiem.
Putnu vērošanai ļoti labvēlīga vieta ir arī Kobuleti Nacionālais parks – tas ir nozīmīga migrējošo, ligzdojošo un ziemojošo putnu dzīvotne. Savukārt Kintriši Nacionālais parks patiks pārgājienu un zirgu izjāžu cienītājiem.
Piedzīvojumi kalnos visos gadalaikos
Nelielais Gomarduli slēpošanas kūrorts ir omulīga vieta tiem, kuri slēpošanu tikai sākuši apgūt vai arī vēlas atsvaidzināt piemirstās prasmes. Kūrorts atrodas gleznainā reģionā, priežu mežu ieskauts, aptuveni 70 km attālumā no Batumi. Savukārt Goderdzi kūrorts atrodas 109 km attālumā no Batumi un vilina slēpošanas lietpratējus – tas atrodas 2025 m augstumā virs jūras līmeņa, bet sniega kupenas ziemas mēnešos var sasniegt pat septiņu metru augstumu.
Bešumi kalnu kūrorts 120 km attālumā no Batumi ir viens no iecienītākajiem aktīvās atpūtas mīļotāju galamērķiem Adžārijas augstienē. Tas atrodas 1850–2000 metru augstumā virs jūras līmeņa un uzņem apmeklētājus gan vasaras, gan ziemas sezonā. Vasaras svarīgākais notikums ir "Shuamtoba" – krāšņs folkfestivāls, kas augusta sākumā pulcē amatniekus, piedāvā kārtīgi izdejoties gruzīnu tradicionālās dejas un pat piedalīties zirgu skriešanas sacīkstēs.
Bešumi kalnu kūrorts 120 km attālumā no Batumi ir viens no iecienītākajiem aktīvās atpūtas mīļotāju galamērķiem Adžārijas augstienē. Tas atrodas 1850–2000 metru augstumā virs jūras līmeņa un uzņem apmeklētājus gan vasaras, gan ziemas sezonā. Vasaras svarīgākais notikums ir "Shuamtoba" – krāšņs folkfestivāls, kas augusta sākumā pulcē amatniekus, piedāvā kārtīgi izdejoties gruzīnu tradicionālās dejas un pat piedalīties zirgu skriešanas sacīkstēs.
2184 metrus virs jūras līmeņa atrodas Čiruhi kalns, kas īpaši dzīvīgs kļūst vasaras sezonā, kad augstkalnu gani atgriežas savās tradicionālajās vasaras apmetnēs – brūnajās koka mājās. Aktīvā tūrisma cienītāji var doties pa īpaši izveidoto kalnu maršrutu "Chirukhi-Khikhani-Goderdzi", kas apvieno Adžārijas augstienes unikālo dabu un kultūras mantojumu. Savukārt ekstrēmu piedzīvojumu cienītājiem Čiruhi piedāvā arī Eiropā garāko divu līniju trošu nobraucienu. Trase sākas 2100 metru augstumā virs jūras līmeņa un ir 1750 metrus gara.
Turpretī 2200 metru augstais Ghoma kalns ir mazāk zināma vieta, kur gūt autentisku un mierīgu Adžārijas kalnu pieredzi. Ghoma priecē ar elpu aizraujošām kalnu panorāmām, ko veido subalpīnas pļavas un blīvi skujkoku meži, kas klāj stāvās nogāzes, kā arī minerālūdens avotiem. Ghoma ir lielisks galamērķis pārgājienu cienītājiem – populārs vietējais maršruts savieno Ghoma kalnu ar netālu esošo Namonastrevi ciemu un skaisto Merisi ūdenskritumu.
Turpretī 2200 metru augstais Ghoma kalns ir mazāk zināma vieta, kur gūt autentisku un mierīgu Adžārijas kalnu pieredzi. Ghoma priecē ar elpu aizraujošām kalnu panorāmām, ko veido subalpīnas pļavas un blīvi skujkoku meži, kas klāj stāvās nogāzes, kā arī minerālūdens avotiem. Ghoma ir lielisks galamērķis pārgājienu cienītājiem – populārs vietējais maršruts savieno Ghoma kalnu ar netālu esošo Namonastrevi ciemu un skaisto Merisi ūdenskritumu.
